ŠETRÍ ČAS

Využitím technológie na automatizáciu manuálnych procesov plánovania.

Znižuje náklady

Efektívnym hospodárením s časom a surovinami.

Neplýtva surovinami

Presnými prepočtami umožňuje objednať toľko tovaru, koľko je skutočne potrebné.

Čo je Fudoma

Fudoma je webová aplikácia dostupná kedykoľvek vo webovom prehliadači bez potreby inštalácie alebo integrácie do existujúcich systémov. Využíva robustnú databázu receptúr na naplánovanie menu. Po zadaní počtu porcií presne vypočíta množstvo surovín potrebných na ich prípravu a vygeneruje nákupný zoznam.

Vyskúšajte si bezplatné demo Fudoma.

Ako Fudoma funguje

1 – Vyhľadajte

Vyberte si z tisícok receptúr z rosiahlej databázy, prispôsobte ich pre vlastné potreby alebo zaznamenajte si svoje vlastné receptúry a postupy.

2 – Naplánujte

Pár kliknutiami zaraďte požadovanú receptúru do plánu pre denné menu, à la carte ponuku či catering a nastavte požadovaný počet porcií.

3 – Objednajte

Fudoma automaticky vypočíta potrebné množstvo všetkých surovín, ktoré je potrebné objednať. Zoznam je pripravený na odoslanie dodávateľom.

Kľúčové funkcie

Minimalizujte náklady spojené s plánovaním a manažmentom. Venujte svoje energiu tam, kde bude jej výsledkom vyššia kvalita a spokojnosť vašich zákazníkov a personálu.

ZBIERA A UCHOVÁVA RECEPTÚRY

Využite databázu s viac ako 3 000 receptúrami z domácej a svetovej kuchyne.

PLÁNUJE

Vybrané receptúry jedným kliknutím pridáte alebo odstránite z plánovania.

PRISPÔSOBUJE SA

Vytvorte jednoducho vlastnú receptúru alebo upravte pôvodné podľa vašich predstáv a noriem.

Počíta za vás

Optimálne množstvo surovín potrebných k vytvoreniu vášho menu je vypočítané automaticky.

Články

Cesta od vyčerpávajúcich dvanásťhodinových smien v kuchyni až po vytvorenie inovatívnej aplikácie pre gastronómiu. Fudoma nevznikla len ako nástroj na plánovanie a optimalizáciu procesov v reštauráciách – je to výsledok rokov skúseností, nekonečných hodín práce a neustáleho hľadania efektívnejších riešení. Tento príbeh zachytáva výzvy aj vízie, ktoré stáli za jej vznikom, a ukazuje, ako technológia môže meniť chod gastroprevádzok k lepšiemu.
Každý deň v prevádzke je nekonečný kolotoč povinností a problémov. Stres je hlavnou ingredienciou a voľného času je ako šafránu. Čo je v tomto kolotoči úlohou manažéra a šéfkuchára? Dá sa pracovať efektívnejšie? A plánujete menu na papieri? Tento článok je pre vás.

Kontaktujte nás

info@fudoma.com
fudoma@fudoma.com
0948 762 105

Fudoma s. r. o.
Wolkrova 1086/23
851 01 Bratislava